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Confraternização de empresa em BH: como organizar
Defina data, número de pessoas e formato (à vontade ou por consumo), e reserve com antecedência: sextas e sábados de novembro e dezembro são os primeiros a esgotar. Na Hofbräuhaus BH há três espaços para até 350 pessoas e o orçamento sai pelo WhatsApp (31) 9725-3542.
Organizar a festa da firma costuma cair no colo de alguém que já tem outro trabalho. Este guia resume o que resolve o problema em poucos passos.
1. Feche três coisas antes de pedir orçamento
- A data, com uma segunda opção
- O número de pessoas, mesmo que aproximado
- O orçamento por pessoa que a empresa aceita
Com isso em mãos, qualquer casa consegue responder rápido e com um número de verdade.
2. Escolha o dia com estratégia
Sexta e sábado são os dias mais procurados e os mais caros, porque a casa deixa de atender o público. De terça a quinta há mais datas, mais flexibilidade de espaço e, em geral, condição melhor. Almoço de sexta também funciona bem para equipes.
3. Escolha o espaço pelo tamanho do grupo
Na Hofbräuhaus BH são três ambientes:
| Espaço | Capacidade | Como é |
|---|---|---|
| Salão principal | até 130 pessoas | Coberto, mesas compridas, clima de cervejaria de Munique |
| Biergarten 1 | até 140 pessoas | Quintal com árvores e os tanques de cerveja ao fundo |
| Biergarten 2 | 80 a 100 pessoas | Descoberto, bom para coquetel e happy hour |
Para grupos maiores, os espaços se combinam ou a casa é fechada para o evento.
4. Decida entre à vontade e por consumo
No formato à vontade, comida e chope ficam liberados por um período, normalmente de três horas. O valor por pessoa é fechado e o anfitrião não precisa se preocupar com a conta.
No formato por consumo, as quantidades são combinadas antes. Vale para grupos em que pouca gente bebe ou quando o orçamento é apertado.
5. Monte um cardápio que agrade a todos
O que funciona em grupo é comida para compartilhar. Uma boa base: três entradas (pretzel, salsichas, tiras de schnitzel), dois pratos principais e uma sobremesa. Em grupos acima de 80 pessoas, vale uma opção a mais de cada.
6. Pergunte antes de fechar
- O que está incluído no valor por pessoa
- Se a taxa de serviço já está no preço
- Como funciona se vier mais ou menos gente que o previsto
- Se há som, microfone e projetor, caso precise
Como pedir o orçamento aqui
Chame no WhatsApp de eventos, (31) 9725-3542. A proposta sai na mesma conversa e dá para trocar pratos e ajustar até fechar. Veja também a página de eventos corporativos.